Feste di Natale a Cafè Les Paillotes: i menu del 24 e 25 dicembre

Quest’anno il Natale si tinge d’oro al Cafè Les Paillotes.

Per vivere la magia delle feste in tutta la loro bellezza, il ristorante accoglie i propri ospiti con allestimenti natalizi unici in un’atmosfera irripetibile.

E poi, i piatti della tradizione rinnovati e curati nei dettagli. Per info e prenotazioni: 085/61809.

Ecco il menù della cena della Vigilia e di Natale:

aperitivo a base di:

• tartine con salmone affumicato
• ostriche Fine Binic selvagge
• tartare di tonno con avocado

antipasti:

• seppie e patate
• mazzancolle alla catalana
• zuppetta di frutti di mare
• moscardini in umido con patate

primi piatti:

• linguina grande alle vongole veraci
• sagnette ceci, zafferano e baccalà

secondi:

• frittura scampi e calamari
• baccalà con verdure in pastella

Dessert: “Coccole natalizie”, frutta secca e dolci.

Menù con abbinamento vini a 65 euro.

Ecco il menù del pranzo di Natale:

• aperitivo con salumi e formaggi locali;
• antipasto di tartare di manzo, burrata, lampone e chips di topinambur;
• tortelli di cappone, zucca, salsa parmigiano e tartufo
• cardone di Natale
• scamone di agnello con carciofi e consistenza di patate
• “Panettone 2.0”

Menù con abbinamento vini a 60 euro.